饲用单宁酸

饲用单宁酸味苦涩，会直接降低动物的喜食性。饲用单宁酸还会与饲料中的蛋白质、碳水化合物以及其他成分形成不易消化的复合物，降低了蛋白的消化率。饲用单宁酸直接导致猪的喜食感降低，当猪勉强食入以后，单宁与饲料蛋白的结合又使得蛋白质消化率降低。一方面猪的采食量减少，另一方面蛋白质消化受阻，共同作用导致猪饲料利用率低。蛋白酶抑制物 主要存在于豆类植物当中，能抑制胰蛋白酶、胃蛋白酶、糜蛋白酶等多种蛋白酶的作用，其他抗营养因子 如皂苷、纤维素、木质素、植酸等抗营养因子。皂苷会削弱消化代谢酶的活性; 纤维素、木质素本身难以消化，会阻碍正常养分的吸收; 植酸会与蛋白质和微量元素结合形成复合物，抑制微量元素吸收。